幾種常見的急速冷卻技術包括:
爆風冷卻(Blast Chilling) – 使用強力冷風將食品溫度迅速降至安全範圍(例如 60°C → 3°C 內 90 分鐘)。
液態急冷(Liquid Immersion Cooling) – 將食品浸入低溫冷卻液(如冰水或鹽水)快速降溫。
液態氮/二氧化碳冷凍(Cryogenic Cooling) – 以超低溫氣體(-196°C 的液態氮)瞬間冷卻食品,適用於高端食品加工。
真空冷卻(Vacuum Cooling) – 降低氣壓使食品內部水分快速蒸發帶走熱量,適用於高水分食品如蔬菜或熟飯。
高溫急速冷卻機 - 是一種能夠在短時間內將高溫食品或飲料快速冷卻的設備。
急速冷卻技術 (Rapid Cooling Technology)
食品冷卻設備 (Food Cooling Equipment)
中央廚房冷卻系統 (Central Kitchen Cooling System)
食品冷鏈管理 (Food Cold Chain Management)
食品快速降溫 (Quick Food Cooling)
食品保鮮技術 (Food Preservation Technology)
AI 食品冷卻最佳化 (AI Food Cooling Optimization)
智能冷卻監測 (Smart Cooling Monitoring)
AI 食品溫控管理 (AI Food Temperature Control)
IoT 食品冷卻系統 (IoT Food Cooling System)
機器學習 食品保鮮 (Machine Learning for Food Preservation)
智慧中央廚房 (Smart Central Kitchen)
爆風冷卻技術 (Blast Chilling Technology)
液態氮急冷 (Liquid Nitrogen Rapid Cooling)
真空冷卻食品 (Vacuum Cooling for Food)
食品冷凍隧道 (Food Freezing Tunnel)
超低溫急速冷凍 (Ultra-low Temperature Rapid Freezing)
HACCP 食品冷卻標準 (HACCP Food Cooling Standards)
如何讓食品快速降溫不影響口感? (How to cool food quickly without affecting taste?)
中央廚房食品急速冷卻設備推薦 (Best rapid cooling equipment for central kitchens)
最適合食品加工的冷卻技術 (Best cooling technology for food processing)
食品冷卻 vs 急速冷凍:哪種技術更好? (Food cooling vs. rapid freezing: which is better?)
AI 可以如何改善食品冷卻過程? (How can AI improve the food cooling process?)
急速冷卻機
高溫急速冷卻機(清澈用)
NE-15
高溫急速冷卻機(清澈+濃稠雙用型)
NE-16
高溫急速冷卻機(清澈用)
NE-30
高溫急速冷卻機(清澈+濃稠雙用型)
NE-51